大众网泰安1月10日讯 粉皮在山东可以说是特色的传统食品，用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等制作成薄片，薄如蝉翼、晶莹剔透、口感滑韧。

　　在泰安宁阳乡饮，有一个“粉皮村”，这个村子的手工地瓜粉皮历史悠久，远销全国各地。南赵村是乡饮粉皮制品产业中的“领头羊”，只要是晴天，家家户户的房前屋后，干净整洁的草帘子上都晾晒着一张张晶莹透亮的粉皮，一天净赚300元。粉皮虽小，但宁阳乡饮的粉皮制作技艺可是被评为了泰安非物质文化遗产。

　　想知道手工粉皮的制作过程吗？1月12日，大众网众播来到南赵村，为网友揭秘这“一锅，两镟”的手工粉皮，是如何做成的。（大众网-山东24小时客户端记者 田阳）

　　直播时间：1月12日上午10：00——10:40