大众网·海报新闻济南12月30日讯（记者 崔雅伦）还有两天，崭新的2020年就要来了。对于许多小伙伴来说，迎接新年少不了一点仪式感，尤其是跨年夜的仪式感尤为重要。无论是三五挚友小酌，抑或是和亲密的家人聚会聚餐，跨年夜都会是一段美好的时光。跨年聚会美食多多，如果选择搭配葡萄酒，今天就给大家推建一波，这样搭配更美味、更有“料”！

　　近日全国气温将骤降，着实让人们只想缩在温暖的室内抵抗严寒。如果此时有温暖而美味的热红酒（Mulled Wine）相伴，一定是不错的选择。

　　逢年过节或聚会，餐桌上总少不了酒助兴。可说到酒，种类繁多，并且喝酒也注重健康和精神文化的享受了。其中，对人体健康有不少好处的，首当是葡萄酒，尤其是红葡萄酒。红葡萄酒外观一般呈深红色，晶莹透亮，犹如红宝石。打开瓶盖，酒香沁人心脾，啜一小口，细细品味，只觉醇厚宜人，满口溢香。缓缓咽下之后，更觉惬意异常，通体舒坦。

　　中国葡萄、葡萄酒生产历史悠久，远在3000多年以前就有关于葡萄的记载，20世纪未，中、美两国联合考古发现：约在9000多年以前，中国中原地区就有葡萄酒的存在。中国也是一个新兴的葡萄、葡萄酒生产国，中国有13亿人口，葡萄和葡萄酒生产有着十分良好的市场前景，随着中国经济的不断发展，中国的葡萄和葡萄酒产业将随同国际葡萄、葡萄酒产业的发展，迅速崛起和不断提高。

　　人类的嗅觉要比味觉灵敏得多，很多时候，我们对食物的美味与否的判断完全依据闻到的香气。新的一年就要来了，大众网·海报新闻记者将和烟台张裕资深高级讲师刘亮一同在济南绿地MOKUTANYA餐厅，现场品评红酒“三部曲”，畅聊配餐与饮酒礼仪。共同举杯话酒迎跨年，提前祝大家新年快乐！